食用真菌-北京千菌方菌物科学研究院

菌物医学

真菌科普

【中文别名】灵芝、灵芝草、菌灵芝、木灵芝、三秀、苬、芝、瑞草、铁菌、三秀等。【性味功用】甘，平。入肺经、心经、脾经。益气血、安心神、健脾胃，抑制肿瘤，主治虚劳、心悸、失眠、头晕、神疲乏力、久咳气喘、冠心病、矽肺病，治慢性支气管炎、支气管哮喘、白细胞减少症、心律失常、急性病毒性肝炎...

【中文别名】金银耳、黄木耳、茂若色尔布（藏语）、金黄银耳、黄耳、脑耳。【分布地区】主要分布于西藏、云南、四川、甘肃等地。【性状介绍】子实体散生或聚生，表面较平滑；渐渐长大至成熟初期，耳基部楔形，上部凹凸不平、扭曲、肥厚，形如脑状或不规则的裂瓣状、内部组织充实。成熟中期后期，裂瓣有...

【中文别名】黄芝、金芝、鲑鱼菌、硫色菌、树鸡、硫磺多孔菌、硫色多孔菌等。【分布地区】主要分布于河北、黑龙江、吉林、辽宁、山西等地。【性状介绍】子实体大型。初期瘤状，似脑髓状，菌盖覆瓦状排列，肉质多汗干后轻而脆。菌盖宽8-30cm，厚1-2cm，表面硫磺色至鲜橙色，有细绒或无，有皱...

【中文别名】竹菌、戈茨肉球菌、肉球菌、竹生、竹球菌、竹荷包。【分布地区】主要分布于云南、四川、西藏等地。【性味功用】苦，寒。主治咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎，胃炎、胃溃疡，肾炎，无名肿毒。抑制肿瘤。【性状介绍】子座近球形，肉质，中等大。直径6-10(20)cm，新鲜时表面浅肉色，后变...

【其他名称】中华虫草、夏草冬虫、虫草、冬虫草。【分布地区】主要分布于青海、西藏、新疆、四川、云南、甘肃、贵州等地。【性状介绍】子囊菌之子座出自寄主幼虫的头部，单生，细长如棒球棍状，长3～11cm；不育柄部长3～8cm，直径1.5～4mm；上部为子座头部，稍膨大，呈圆柱形，长1.5...

【中文别名】针层孔菌、胡孙眼、桑上寄生、桑臣、树鸡等。【分布地区】主要分布于东北、华北、西北及四川、云南等地。【性味功用】微苦，寒。利五脏，软坚，排毒，止血，活血，和胃止泻。抑制肿瘤，主治淋病，崩漏带下，症瘕积聚，癖饮，脾虚泄泻和防治慢性肝炎、肝硬化、肝腹水，降血糖、降血脂，治疗...

【中文别名】松木层孔菌、松白腐菌。【分布地区】分布广泛，主要分布于内蒙古、山西、四川等地。【性状介绍】子实体多年生，木栓质，无辆，菌盖扁米球形至马蹄形，4-14cm7×24cm，罕达23cm×40cm，厚2.5-18.5cm或更大。盖面初期有红褐色胶状皮壳，渐角质化而成灰色至黑色...

【中文别名】杂色云芝、彩绒革盖菌、杂色云芝、黄云芝、灰芝。【分布地区】主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南等地。【性状介绍】革质至半纤维质，侧生无柄，常覆瓦状叠生，生于伐桩断面上或倒木上的子实体常围成莲座状。菌盖半圆形至贝壳形，(1-6)cm×(1-10)cm，厚1-3mm...

【中文别名】粗毛黄孔菌、粗毛褐孔菌、槐蘑。【分布地区】主要分布于黑龙江、河北、吉林、山东、山西、陕西、云南、宁夏、新疆、西藏等地。【性状介绍】子实体一年生，中等至较大，无柄，马蹄形，半圆形或垫状，开始软，多汁，干后脆。菌盖直径9-25cm，开始黄褐色到锈红色，以后变黑褐色到黑色，...

【中文别名】桦孔菌、桦滴孔菌、桦多孔菌。【性味功用】抑制肿瘤，消炎杀菌，治疗脊髓灰质炎。【分布地区】主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、甘肃、四川等地。【性状介绍】子实体中等至较大，无柄或几乎无柄。菌盖近肉质至木栓质，扁半球形、扁平，靠基部着生部分常凸起，4-24×5-35c...

【中文别名】红缘多孔菌、松生拟层孔菌、红缘树舌、红缘层孔、松生层孔、红带菌。【分布地区】主要分布于河北、甘肃、黑龙江、新疆、山西、福建等地。【性状介绍】子实体很大，马蹄形，半球形，甚至有的平伏而反卷，木质。菌盖直径2-46cm，初期有红色、黄红色胶状皮壳，后期变为灰色至黑色，有宽...

【中文别名】扁芝、舌扁灵芝、梨芝、扁蕈、老母菌、枫树菌、老牛肝、皂角菌、赤色老木菌、白斑腐菌、木灵芝、树耳朵等。【分布地区】主要分布于河北、山西、山东、黑龙江、吉林、江苏等地。【性状介绍】子实体大型或特大型。无柄或几乎无柄。菌盖半圆形，扁半球形或扁平，基部常下延，宽5-35×10...